Το χειμώνα περισσότερο από ποτέ το ανοσοποιητικό μας σύστημα χρειάζεται ένα φυσικό σύμμαχο, όπως το βάμμα εχινάκειας, για να ανταποκριθεί σε εποχικές ιώσεις και κρυολογήματα. Ωστόσο, το βάμμα εχινάκειας (γνωστή και ως echinacea, εχινάτσια ή coneflowers) μπορεί να καταναλωθεί κάθε εποχή και ειδικότερα όταν νιώθουμε τον οργανισμό μας λίγο «πεσμένο», καθώς συμβάλει στη γενικότερη ευεξία.
Το βάμμα εχινάκειας (echinacea purpurea) της Alembicon είναι ένα απόλυτα φυσικό και αποτελεσματικό προϊόν με υψηλή ποσότητα φαινολών και κατ’ επέκταση αντιοξειδωτικής δράσης, που εξακριβώνονται με συνεχείς εργαστηριακές μετρήσεις. Συγκεκριμένα, στο εργαστήριο μας στην Alembicon χρησιμοποιούμε φασματοσκοπικές τεχνικές ορατού υπεριώδους (Uv-vis) για να εξακριβώσουμε την ποσότητα των ολικών φαινολών στο βάμμα εχινάκειας (γνωστή και ως εχινάτσια), οι οποίες είναι πάντα πάνω από 3000 mg/L GAE (ισοδύναμο Γαλλικού οξέος).
Σε αυτό το άρθρο, λοιπόν, θα αναφερθούμε στην εχινάκεια, τα οφέλη της, θα δούμε ποια είναι η δοσολογία στο βάμμα από εχινάκεια για παιδιά και ενήλικες και θα κάνουμε ξεχωριστή αναφορά στο θέμα «εχινάκεια και θυρεοδειδής», που φαίνεται να απασχολεί ένα σημαντικό ποσοστό ατόμων. Επίσης, θα σας πούμε πως μπορείτε να φτιάξετε εχινάκεια τσάι με έναν απλό και έξυπνο τρόπο χρησιμοποιώντας βάμμα εχινάκειας (εχινάτσια).
Echinacea purpurea ή πορφυρή εχινάκεια
Η εχινάκεια ως φυτό (echinacea purpurea ή πορφυρή εχινάκεια) προέρχεται από την ανατολική και βόρεια Αμερική. Μάλιστα, από τους πρώτους που γνώριζαν τις ιδιότητες που έχει η εχινάκεια ως φυτό φαίνεται να είναι οι αυτόχθονες Ινδιάνοι, οι οποίοι τη χρησιμοποιούσαν είτε εξωτερικά για πληγές και τσιμπήματα εντόμων είτε μασώντας τη ρίζα για μολύνσεις στο λαιμό ή πονόδοντο.
Στην Alembicon καλλιεργούμε βιολογικά τη δική μας echinacea purpurea (ή πορφυρή εχινάκεια) στο ιδιόκτητο κτήμα μας στο Μελισσοχώρι Θεσσαλονίκης, την οποία και χρησιμοποιούμε για να δημιουργήσουμε ένα εξαιρετικής ποιότητας βάμμα. Συγκεκριμένα, αξιοποιούμε αποξηραμένα και χλωρά μέρη του φυτού επιτυγχάνοντας έτσι την εκμετάλλευση ενός ευρύτερου φάσματος βιοδραστικών ενώσεων με στόχο να συμπεριλάβουμε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες.
Εχινάκεια: Οφέλη
Σε αυτό το σημείο του άρθρου μας θα μιλήσουμε για την εχινάκεια, τα οφέλη της, αλλά και για τα συστατικά στα οποία οφείλει τη δράση της. Η εχινάκεια (echinacea) όπως και το αντίστοιχο βάμμα οφείλουν τις ιδιότητες τους σε μεταβολίτες όπως το καφεϊκό και το χλωρογενικό οξύ, αλλά και στα αλκυλαμίδια.
Μάλιστα, το βάμμα εχινάκειας θεωρείται, μεταξύ άλλων, εξαιρετικός σύμμαχος για ένα δυνατό ανοσοποιητικό, χάρη σε μία ιδιαίτερη ιδιότητα του. Συγκεκριμένα, αντί να επιτίθεται άμεσα στα βακτήρια, ενεργοποιεί τους μηχανισμούς άμυνας του οργανισμού και έτσι τον θωρακίζει απέναντι στις λοιμώξεις. Επιπλέον, το κιχωρικό οξύ, που επίσης περιέχει η εχινάκεια (γνωστή και ως εχινάτσια), συμβάλλει στην αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση των ιών.
Παράλληλα, η εχινάκεια έχει οφέλη, που σχετίζονται με τη γενικότερη ευεξία του οργανισμού. Ας δούμε ποια είναι αυτά:
Εχινάκεια για παιδιά & δοσολογία
Το βάμμα εχινάκειας (γνωστή και ως εχινάτσια) είναι ασφαλές για ενήλικες και παιδιά, ωστόσο πριν ξεκινήσει η λήψη του καλό είναι πάντα να ζητείται η γνώμη ενός γιατρού. Πιο συγκεκριμένα, η δοσολογία του βάμματος για ενήλικες είναι 20 σταγόνες σε ένα ποτήρι με λίγο νερό ή χυμό, τρεις φορές την ημέρα. Η δοσολογία του βάμματος από εχινάκεια για παιδιά διαφοροποιείται ανάλογα με την ηλικία και η λήψη της επιτρέπεται, εφόσον δεν υπάρχουν αλλεργίες.
Η εχινάκεια για παιδιά άνω των 12 ετών συνήθως χορηγείται στην ίδια δοσολογία με τους ενήλικες, δηλαδή 20 σταγόνες σε λίγο νερό / τρεις φορές την ημέρα. Ωστόσο, η δοσολογία του βάμματος από εχινάκεια για παιδιά από 4 ετών και άνω είναι μικρότερη και ορίζεται συνήθως στις 10 σταγόνες 3 φορές την ημέρα σε μικρή ποσότητα ζεστού τσαγιού, ώστε να εξατμιστεί η αλκοόλη.
Πως φτιάχνουμε εχινάκεια τσάι;
Στην Alembicon καλλιεργούμε εχινάκεια (φυτό – echinacea purpurea) στη δική μας φάρμα, όπου εφαρμόζουμε μεθόδους βιολογικής καλλιέργειας για να δημιουργούμε προϊόντα υψηλής ποιότητας. Παράλληλα, προσπαθούμε να βρίσκουμε νέους τρόπους για να ενσωματώσουμε τα φυσικά αυτά προϊόντα, βάμματα και αιθέρια έλαια, στην καθημερινότητα μας και να λαμβάνουμε όλα τα πολύτιμα δραστικά συστατικά τους.
Σε αυτό το σημείο θα δούμε πως μπορούμε με έναν πολύ απλό τρόπο να φτιάξουμε εχινάκεια τσάι χρησιμοποιώντας το απόλυτα φυσικό βάμμα εχινάκειας της Alembicon. Εάν, λοιπόν, ταλαιπωρήστε από κάποιο κρυολόγημα ή εποχική ίωση και θέλετε κάτι δυναμωτικό για τον οργανισμό σας τότε η εχινάκεια σε τσάι είναι αυτό που χρειάζεστε.
Εχινάκεια και θυρεοειδής
Στην Alembicon προσπαθούμε να απαντάμε σε όλες τις ερωτήσεις που δεχόμαστε κατά καιρούς γιατί θέλουμε να έχετε μία ολοκληρωμένη άποψη για κάθε προϊόν που θα χρησιμοποιήσετε.
Για αυτό και έχουμε αφιερώσει το υπόλοιπο άρθρο μας στις απορίες που έχετε διατυπώσει προς την εταιρεία μας. Και μια από τις ερωτήσεις που έχουμε καταγράψει είναι εάν μπορούν να συνδυαστούν εχινάκεια και θυροειδής. Η δική μας άποψη είναι ότι εχινάκεια και θυρεοειδής καλό είναι να μην συνδυάζονται, καθώς δεν υπάρχουν επαρκείς μελέτες που να αποδεικνύουν ότι η λήψη της είναι ασφαλής στην περίπτωση αυτή.
Το καλύτερο είναι να ζητάτε τη συμβουλή γιατρού εάν υπάρχει οποιοδήποτε ιστορικό με παθήσεις του θυρεοειδή, όπως, επίσης και με αυτοάνοσα. Μόνο ο γιατρός μπορεί να σας πει εάν εχινάκεια και θυρεοειδής μπορούν να συνδυαστούν και για ποιο χρονικό διάστημα.
Εχινάκεια και βιταμίνη C
Η εχινάκεια και η βιταμίνη C είναι εξαιρετικά δημοφιλή για την αντιοξειδωτική τους δράση και συχνά υπάρχει η απορία αν πρέπει οπωσδήποτε να συνδυάζονται ή εάν μπορούν να ληφθούν και χωριστά. Το βάμμα από εχινάκεια της Alembicon είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό προϊόν με υψηλή αντιοξειδωτική δράση, που εξακριβώνεται με συνεχείς εργαστηριακές μετρήσεις (οι οποίες μπορούν να βρεθούν στη διάθεση σας). Λαμβάνεται μόνο του και δεν χρειάζεται καμία άλλη προσθήκη, καθώς τα δραστικά συστατικά του βρίσκονται σε υψηλή συγκέντρωση.
Είναι γνωστό ότι στην αγορά κυκλοφορούν σκευάσματα με εχινάκεια και βιταμίνη C, ωστόσο πρόκειται για προϊόντα με μικρότερες συγκεντρώσεις δραστικών στοιχείων. Εάν παρόλα αυτά θέλετε να συνδυάσετε εχινάκεια και βιταμίνη C μπορείτε πολύ απλά να προσθέσετε τις σταγόνες από το βάμμα της εχινάκειας σε χυμό από πορτοκάλι.
Εχινάκεια: Παρενέργειες
Πολλοί φίλοι επικοινωνούν και μας ρωτάνε, επίσης, εάν έχει η εχινάκεια παρενέργειες. Οπότε εδώ θέλουμε να σας δώσουμε μερικές χρήσιμες πληροφορίες για την ασφαλή χρήση της. Στην Alembicon έχουμε δημιουργήσει ένα απόλυτα ασφαλές προϊόν, ωστόσο εάν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας καλό είναι να ενημερωθείτε για την εχινάκεια και τις παρενέργειες από το γιατρό σας.
Η λήψη βάμματος από εχινάκεια δεν έχει παρενέργειες, ωστόσο αντενδείκνυται για άτομα που έχουν αλλεργία σε φυτά όπως τα χρυσάνθεμα, οι αγκινάρες και οι μαργαρίτες. Επιπλέον, για να μη συνδεθεί η εχινάκεια με παρενέργειες, καλό είναι να αποφεύγετε και σε περιπτώσεις εγκυμοσύνης, θηλασμού ή χρόνιας ασθένειας, ενώ πάντα πρέπει να ζητείται η συμβουλή γιατρού.
